全自动豆腐机 不锈钢小型 一机多用,可生产各种传统豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐、蔬菜豆腐、水果豆腐、彩色豆腐、豆花、豆腐脑以及各种营养豆浆等。
加工豆腐六道工序:
1.清洗浸泡,夏天6-8个小时,冬天8-10个小时,目的是大限度的确保出浆率;
2.磨浆分离,传统工艺需要人工筛浆,而机器是采用浆渣自动分离,减轻了人力,极大提高生产效率;(此时磨浆需要边加水,边磨浆,加水的目的就是为了增加豆浆的润滑程度)
3.高温煮浆,磨好的豆浆自动流入煮浆桶,通过蒸汽加热煮熟;
4.点浆,豆浆煮开后,再加入凝固剂成型;(可选用卤水或是石膏进行凝固,还有市面上新型的一种凝固剂是内酯,这种凝固剂做出的豆腐比较细嫩,常用于豆腐脑的制作)
5.压榨,挤出水份;
6.成品豆腐。
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